魚の脂の効果をご紹介！！
2021/04/22 15:05 栄養指導コラム
こんにちは！
浜松市・豊橋市のパーソナルトレーニング・ダイエット専門店
S-pace【エスペース】です！
ダイエットで気をつけたい脂質。
肉の油、魚の油がありますが、よく「魚の油は健康にいいから摂るように。」と言われていますよね。
では、なぜ魚の油はいいのか。どんな効果があるのか。
今回は魚の油の効果についてお話しします！
魚の油はダイエットにもいい！？
魚の油にはダイエットにも良いとされています。
理由を以下にあげました。
1.脂肪燃焼。ダイエット効果がある
魚の脂は多価飽和脂肪酸（DHAやEPAなど）と呼ばれ、美しくなれる良質の脂。
血管内のいらない脂肪分を燃焼し、中性脂肪を下げコレステロールを失くしてくれます。
脂は太るというイメージがありますが、魚の脂は痩せる脂といわれているのです。
また、魚は良質のたんぱく質、特に筋肉を作るアミノ酸が豊富とされています。
ダイエット中でも筋肉を増やしながら脂肪を燃やすことが可能になるのです。
これにより代謝アップもでき、ダイエットにも有能な食材です。
魚の油は美容にも関係する
2.美肌にもアンチエイジングにも効果がある
魚にはビタミン、ミネラル、鉄分などが豊富で、肌にもいいとされています。
その中でもサケ、エビ、カニ、キンメダイなどは「アスタキサンチン」という成分が豊富です。
この成分は肌にいいだけでなく強力な抗酸化力、アンチエイジング効果を持っています。
身体を老化から守ってくれるだけでなく、つやつやで美しいボディを保つ働きがあるのです。
魚の油はもちろん体内でも良い影響が
3、血液をサラサラに。健康効果がある
ＤＨＡ・ＥＰＡは中性脂肪を下げ生活習慣病を防いでくれます。
メタボリックシンドロームや糖尿病の食事指導でも魚を推奨したものが多くなっています。
他にも記憶力向上、免疫力を高め身体を強くしたり、疲労回復効果も見られます。
どんな魚がいいの？
中性脂肪を減らしたいなら青魚
青魚は「脂がのっている」といわれるように脂肪分が多く含まれます。
これらが、上記にも示した「多価飽和脂肪酸」で、DHAやEPAのことを指します。
多価飽和脂肪酸には中性脂肪を下げコレステロールを取り除く効果が期待されています。
この脂肪酸の含有量は白身魚より青魚のほうが多くなっています。
カロリーを落としたいなら、白身魚
低カロリー、低脂肪で良質のたんぱく質を含む白身魚はダイエットにとても向いています。
味が淡白なので、ムニエルやフライといった油調理する料理が多くなっているのでその点は注意しなければいけません。
※蒸し焼きなどがおすすめです！
今回は魚に含まれる脂についてご紹介致しましたが、いかがでしたでしょうか。
肉料理もいいですが1週間の中に何回か魚料理が入ると満足感だけでなく、体にもよさそうですよね！
ぜひ、意識して取り入れてみて下さい
執筆者
S-pace豊橋店
平澤 夕姫
監修
S-pace豊橋店
パーソナルトレーナー
黒田 和幸
資格
NSCA認定 パーソナルトレーナー
キネシオテーピング協会認定 キネシオテーピングインストラクター
日本体育協会認定 スポーツリーダー
初級障害者スポーツ指導員
レクリエーションインストラクター
経歴
MLBワシントンナショナルズ スプリングキャンプ アスレティックトレーナーインターン
テレビ朝日 「くりーむなんちゃら」 「ビートたけしのスポーツ大将」 コンディショニングサポート
日本スポーツコーチ＆トレーナー協会
運動生理学/スポーツ応急処置 講師
プロアスリート・プロバレエダンサートレーニング指導
芸能人・アーティストのコンディショニングサポート
幼稚園フィジカルトレーニング指導
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